Almás-kókuszos zab”keksz”

Nos, gondoltam kéne alkotni valami kis süti-keksz vagy akármi szerűséget, így megszületett ez a recept 🙂

Hozzávalók:

  • 285 gr alma
  • 1 tojás
  • 70 gr zabpehely
  • 15 gr zabkorpa
  • 25 gr vaníliás fehérjepor
  • 15 gr kókuszreszelék
  • egy csipetnyi szódabikarbóna
  • édesítő ízlés szerint (nálam 15tabletta porrá törve)
  • mézeskalács fűszerkeverék

A tojást az édesítővel habosra keverjük (mivel én lusta voltam a robotgéppel szarakodni, így kézi habverővel nyomtam :D), ezután beletesszük a zabpelyhet, zabkorpát, fehérjeport, kókuszreszeléket, végül pedig belereszeljük az almát. Összekeverjük, majd kb 30-60percre félretesszük, hogy a zabpehely kicsit megszívja magát. Ezután vizes kézzel golyókat formálunk belőle, majd teflon tepsibe/sütőpapírral bélelt tepsibe téve kilapítjuk. 180fokra előmelegített sütőben kb 10-15perc alatt megsült. Akkor jó, ha a széle már barna.

Mielőtt valaki ténylegesen kekszre gondolna, hát nem az. Ez belül puha és fincsi, ráadásul marhára nem néz ki úgy, mint egy keksz..demég talán sütinek sem mondanám 😀 Legelső ránézésre nekem a brokkolis fasírt jutott eszembe, nade ízre azért más 😀 Nekem ebből az adagból 18db lett, de legközelebb talán kevésbé lapítom ki őket és akkor kevesebb darab lesz, de nem ilyen kis laposak 🙂

Mindenesetre gyors és finom nasi! 😀

almáskókuszoszabkeksz

Összesített tápérték az egészben: 663kcal   75gr ch    22gr zsír    39gr fehérje

Összesített tápérték 1 db-ban(18 db-nál): 37kcal   4gr ch  1gr zsír   2gr fehérje

2 thoughts on “Almás-kókuszos zab”keksz”

  1. Jé, pont ilyet sütöttem múltkor, csak én kókuszt nem tettem bele, hanem narancshéjat. Az enyém is puha volt, mint vmi kis fasírt, de nagyon finom! 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s