Szénhidrátcsökkentett Pita

Gyrosozni akartunk egyik hétvégén, ígyhát kutakodni kezdtem, hogyan is kéne pitát sütni, mert a boltból nem akartam venni fehérlisztes kitudjamivanbenne pitát..Megtaláltam Limara pékségét…hát valami isteni finom lett a pita, aminek az alapreceptje tőle származik! 🙂

Hozzávalók:

  • 250g tk.tönkölyliszt (865kcal 159,75g ch)
  • 250g kilófaló liszt (936kcal  131,75g ch)
  • 2 ek. olívaolaj   (141,44kcal  0g ch)
  • 30 g élesztő  (31,5kcal  5,4 ch)
  • 3dl langyos víz
  • csipet cukor
  • 2 tk. só
  • ízlés szerint oregánó

A hozzávalókból kissé lágyabb tésztát dagasztok, majd hagyom duplájára kelni kb. 60 perc alatt. Ezután kígyóra nyújtom, 8 egyforma darabba vágom, gömbölyítem őket, hagyom 5-10 percig pihenni.  Ovális vagy kerek formákat készítek belőlük sodrófával, olyan 2-3 mm vastagokat. Ruhával letakarva hagyom őket 30 percig pihenni. Előmelegítem a sütőt 220 fokra. A sütő rácsán sütöm őket, nem tepsin, egyszerre 2-3 darab fér el. 5-6 perc sütés elég nekik, ha szépen felfúvódtak, kész is.

Ha az egyik szélét levágjuk, láthatjuk, hogy kis zsebe lett belül. Apróra vágott húst, salátát tölthetünk bele, joghurtos öntettel locsoljuk meg. Aki még extrázni akarja(és nem fogyózik:P) süthet mellé hasábburgonyát is, úgy igazi gyrostál lesz:D

Összesen: 1973,94kcal  296,9g ch
1db: 246,74kcal  37,11g ch

Reklámok

4 thoughts on “Szénhidrátcsökkentett Pita

  1. Visszajelzés: Péntekecske « Új tükörképet varázsolok magamnak!

    • Én bioboltban vettem, de állítólag már némelyik CBA-ban is kaphatóak a Kilófaló termékek. Egyébként simán helyettesíthető akármilyen liszttel, akár lehet az egész csak tönkölylisztből is, csak akkor megváltoznak a tápértékek 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s