Brokkolis fasírt

Hm….volt egy adag darált pulykahúsunk itthon és Anya mondta, hogy kezdjek már vele valamit…hát kezdtem 😀

És íííígy született meg a brokkolis fasírt, ami minden várakozásomat felülmúlta! KEGYETLEN FINOM! 😉

Hozzávalók:

  • 523 gr darált pulykamellfilé
  • 530 gr brokkoli
  • 1 egész tojás
  • 1 tojásfehérje
  • 20 gr tönkölykorpa
  • 25 gr zabpehely
  • fűszerek ízlés szerint

A brokkolit megpároltam mikróban, hogy jó puha legyen. Miután elkészült, kihűtöttem(konkrétan kiraktam a mínuszokba 😀 ) majd a kihűlt brokkolit villával összetörtem. Ezután hozzákevertem a darált húshoz, beleöntöttem a felvert tojást, majd a tönkölykorpát és a zabpelyhet. Ezután állni hagytam kb 30-45percet, hogy a zabpehely és a tönkölykorpa kicsit megszívja magát.

Ezután kis gombócokat formáztam belőlük, az egyik felét teflontepsibe tettem(nem kellett alá sütőpapír,olaj meg semmi….de ha nincs teflon tepsink, akkor sütőpapír célszerű 🙂 ), a másik felét pedig crips tálba. A tepsi ment a 200fokra előmelegített sütőbe, a crips tál pedig a mikróba és crips funkción 10percre tettem. A sütőben kicsit lassabban, kb 20perc alatt lett kész, a mikrós meg ugye 10perc alatt… A lényeg, hogy félidőben meg kell őket fordítani, hogy mindkét oldala szépen átsüljön 🙂

Nekem összesen 22 kb egyforma darab lett…és nem picik, normális méretűek 🙂

Nagyon tudom ajánlani, szerintem sokkal finomabb, mint a sima fasírt….emellett pedig teljesen zsírmentes, fehérliszt mentes, egészséges…amit akartok 😀 A zöld színe talán bizarr lehet, de azzal nemkell foglalkozni 🙂 Egyébként szerintem bármilyen zöldségből, vagy zöldségkeverékből el lehet ezt készíteni…én sztem fogom még kísérletezgetni 🙂

brokkolisfasírt

Az összes tápérték: 904kcal   59gr ch   17gr zsír   120gr fehérje

A tápérték egy darabb: 41kcal   3gr ch   1gr zsír   5gr fehérje

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s