Hamis bolognai

Ismét csak egy zöldségnapra való ebédet készítettem. Szerintem nagyon hajaz a bolognai spagettire, csak ez a verzió sokkal alakbarátabb..:D Nekem nagyon ízlett 🙂 Ha nem zöldségnap lett volna, akkor asszem darálthús is ment volna bele..:D

Hozzávalók:

  • 200g cukkini   38kcal   4g ch   1g zsír    3g fehérje
  • 50g fagyasztott zöldségkeverék   25kcal   5g ch   0g zsír  2g fehérje
  • 50g fagyasztott brokkoli   12kcal   1g ch    0g zsír    2g fehérje
  • 1 kis konzerv paradicsompüré    15kcal   3g ch  0g zsír   1g fehérje
  • 20g póréhagyma  7kcal   1g ch   0g zsír   0g fehérje
  • 5g light sajt   11kcal   0g ch   0g zsír   2g fehérje

A cukkinit vékony csíkokra vágjuk(én ehhez egy krumplipucolót használtam, de lehetne vékonyabbra is az enyémnél..), amíg csak a magja marad(ez még később kelleni fog), majd megsózzuk és 10percig állni hagyjuk…ekkor kicsit megfonnyad. Közben a fagyasztott zöldségkeveréket és brokkolit mikróban elkészítjük. A 10perc leteltével leöntjük a cukkini levét, majd átmossuk kicsit. A póréhagymát és a cukkini maradékát apróra vágjuk, majd teflon serpenyőbe tesszük. A brokkolit is kisebb darabokra vágjuk és a zöldségkeverékkel együtt ezt is a serpenyőbe öntjük. Kicsit pirítgatjuk, majd megszórjuk oregánóval és ráborítjuk a paradicsompürét. Még pár percig összefőzzük és kész is. Ráöntjük a cukkinire, majd megszórjuk a sajttal és fogyasztjuk.

Összesen: 111kcal    14g ch   1g zsír   10g fehérje

Ez egy elég kicsi adag, ha többet szeretnénk akkor arányosan többet tegyünk mindenből..:)

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s