Túrókrémes káposztabatyu

Tegnap este túrót akartam joghurttal vacsizni…nade nem tudtam eldönteni, hogy édeset vagy sósat kívánok, így fele édes lett,fele sós. Na, a sós verzióba került egy tojás, egy kis újhagyma, mustár,majonéz és fűszerek. Esküszöm a végén olyan íze lett, mint a töpörtyűkrémnek, csak egy deka töpörtyű nem került bele 😀 Istenifinom! Szóval ezen felbuzdulva elhatároztam, hogy a mai ebéd is ilyen lesz, de dupla adagban és tovább agyalva bejött a képbe a maradék káposzta is. Végül kisült belőle ez.. 🙂

Hozzávalók:

  • 210gr káposzta
  • 240gr túró
  • 110gr natúr joghurt
  • 2 főtt tojás
  • 15gr újhagyma
  • 5gr mustár
  • 5gr majonéz
  • 20gr light trappista
  • egy tk. őrölt pirospaprika
  • só,fokhagymasó,majoranna és mindenféle fűszer ízlés szerint

A káposztáról szépen leválasztom egészben a leveleket. Miközben ezt a műveletet végzem, felteszek forrni egy lábosba vizet egy kis sóval, illetve felteszem főni a tojásokat is. Ha a víz felforrt, beleteszem a káposzta leveleket és addig forralom/főzöm, amíg kicsit átlátszóak nem lesznek, illetve kellően puhák, hogy tekerni lehessen őket.

Amíg a káposzta puhul, összekeverjük a túrót,joghurtot,mustárt,majonézt, újhagymát és a fűszereket. Ha a tojások megfőttek, akkor ezeket is belereszelem (vagy csak szimplán picire összevágom). Jól összekutyuljuk az egészet és kész is a töltelék.

A megpuhult káposztaleveleket szűrőbe borítom és kicsit hagyom hűlni, közben a sütőt 200fokra előmelegítjük. A kicsit kihűlt káposztalevelekbe belepakolom a tölteléket, aztán szépen feltekerem úgy, hogy alul legyen a levél vége, hogy ne jöjjön szét. A tetejére szórjuk a sajtot, aztán indulhat a sütőbe. Én kb 10percig sütöttem alufóliával lefedve, aztán utána még kb 10-15percig (a sajt pirulásáig) alufólia nélkül.

Nekem 6 batyu lett belőle, mellé egy kis kígyóubit és abonettet ettem, mert ez fért bele. Persze lehet fél adagot is készíteni és úgy mehet még mellé valami tartalmasabb köret, vagy sült husi, de én így is bőven jóllaktam vele.

túróskáposztabatyu

Összesített tápérték: 557kcal    30gr ch    21gr zsír   62gr fehérje

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s