Sajtos pogácsa

Buli volt nálunk, hát kellett valami, amit az emberek majszolgathatnak az ivás mellett. Elég nagy sikert aratott, mind elfogyott pár óra alatt. Igaz is, alig lehet vele leállni..:D Én most a dupla adag receptjét írom, így számolgattam ki, de ha nem akartok ipari mennyiséget sütni, akkor bőven elég egy adag is..:)

Hozzávalók:

  • 500g búzaliszt(1735kcal)
  • 1kg tk. rozsliszt(3270kcal)
  • 250g graham liszt(830kcal)
  • 250g zabpehely liszt(965kcal)
  • 1kg Rama margarin(7810kcal)
  • 6 tojás+kenéshez(408kcal)
  • 2 nagy tejföl/10%/(1044kcal)
  • 4élesztő/50g-os/(206kcal)
  • 330g light sajt/fele a tésztába-fele a pogi tetejére/(732kcal)
  • 4dl tej(180kcal)
  • csipetnyi cukor

A tejbe beleteszünk egy csipetnyi cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. Ameddig az élesztő felfut, a liszteket és a sót egy tálba tesszük. A kész élesztőt is hozzákeverjük, majd a többi hozzávaló is kerüljön bele. Jól összegyúrjuk, majd kb 2órát kelesztjük. Ezután lisztezett deszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk és 4darabba vágjuk(csak hogy jobban elférjen..:D). Minden darabot kb ujjnyi vastagra kinyújtunk, a tetejét bevagdossuk keresztbe, majd kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekenjük tojással és megszórjuk sajttal. 220fokon kb 20-25perc alatt kész.

Összesen: 5100gramm

Összes kalória: 17180kcal   3,36kcal/gramm

Összes ch: 1390g ch   0,27g ch/gramm

Nekem összesen 359db(mondtam hogy sok:D) lett. Így 1db pogácsa: 47,85kcal   3,87g ch

One thought on “Sajtos pogácsa

  1. woow *.* imádom a sajtos pogit, de mivel rengeteg benne a szénhidrát már nagyon rég nem ettem… most fogok ❤ köszi a receptet.. 🙂 lesz időm sütök is 😀

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s