Szirnyiki light

A szirnyiki alapjáraton orosz túrólepény, vagy túrópalacsinta(ki hogy hívja), amelyet fehérliszttel készítenek és forró olajban sütnek ki kis lepénykék formájában. Nos, mivel én igyekszem kerülni a felesleges zsírhasználást, így kitaláltam egy light verziót erre a finomságra. Fehérjedús, szénhidrátszegény, tökéletes : ))

Hozzávalók:

  • 500g sovány túró   475kcal   18g ch  14g zsír   70g fehérje
  • 2 tojás   132kcal   1g ch  10g zsír   11g fehérje
  • 40g zabpehelyliszt   159kcal   29g ch    2g zsír   4g fehérje
  • 20g xilit   48kcal   20g ch   0g zsír   0g fehérje
  • 1 ek. folyékony édesítő
  • vanília aroma
  • 1 csipetnyi só
  • 1 csipetnyi szódabikarbóna

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. A sárgáját összekeverjük a túróval, liszttel xilittel, édesítőszerrel és vanília aromával, ezután belekeverjük a csipetnyi szódabikarbónát(sütőpor helyett ez egészségesebb alternatíva). Végül hozzákeverjük a felvert habot. Sütőpapírral bélelt tepsibe/szilikon formába/teflon tepsibe tesszük és 180fokon kb 40percig sütjük, majd lekapcsolva a sütőt picit nyitott sütőajtónál 5percig pihentetjük.

Ehetjük édesített tejföllel/natúr joghurttal, akármilyen lekvárral, pudinggal stbstb. Itt már csak a fantáziánk és a kalórialimit szab szerintem határt..:D

Összesen: 814kcal   68g ch  26g zsír   56g fehérje

1 szelet(4szelet esetén): 203,5kcal   17g ch   6,5g zsír   14g fehérje

Én 4 szeletre vágtam és kettőt meg is ettem ebédre. Nyamnyamnyam, csak ajánlani tudom : ))

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s